¿Quieres saberlo todo sobre el vino? ¿Te dedicas o vas a trabajar en el sector de la hostelería, la restauración, la cultura o el turismo? Te interesará contar con este fantástico curso de Enología avanzada que tienes a tu alcance.

Estudia temas relacionados con los tipos de vino, sabiendo tanto sobre la elaboración y la crianza; cómo se realizan todos los pasos de una vendimia; cómo se trabaja en las bodegas para que el producto llegue óptimo a la mesa o cómo se realiza un adecuado análisis sensorial del vino.

Apréndelo todo sobre la elaboración o la cata de vinos gracias a este curso de Enología avanzada que podrás hacer en modalidad online o semipresencial. ¡Consigue hoy mismo tu plaza!

Resumen del temario:

MÓDULO I: EL NEGOCIO DEL VINO
Tema 1. Historia, viticultura y enología
Tema 2. Geografía vinícola y sistemas vitícolas
Tema 3. La vendimia: proceso integral
Tema 4. Tipos de vinos: elaboración y crianza
Tema 5. Denominaciones de origen
Tema 6. El vino en cifras: situación actual
Tema 7. Economía y política del vino

MÓDULO II: ELABORACIÓN DEL VINO
Tema 8. Bodegas: maquinaria y equipos
Tema 9. Estabilización y embotellado
Tema 10. Legislación y normativa vitivinícola

MÓDULO III: LA CATA DE VINOS
Tema 11. Análisis sensorial
Tema 12. Maridaje