Si quieres llegar a ser panadero, pastelero o incluso turronero y estás pensando en prepararte a las pruebas libres para tener más opciones de conseguir tu título, este curso puede prepárate de cara a tener más posibilidades de acceder al Técnico en Panadería, Repostería y Confitería.

Adquiere habilidades en torno a la elaboración de productos de panadería, pastelería o repostería; conoce cómo se envasan, etiquetan o embalan estos productos de forma adecuada; aprende cómo se diseña una correcta ficha de fabricación o introdúcete en el estudio de cómo darle una publicidad llamativa.

En Didactium cuentas con dos opciones formativas entre las que puedes elegir: modalidad a distancia, formación teórica parcialmente adaptada que podrás hacer a tu ritmo desde casa; o modalidad semipresencial, que combina la formación teórica a distancia con una estancia formativa en una empresa del sector, donde tendrás la oportunidad de consolidar todo lo aprendido y ver de cerca cómo es el trabajo de los profesionales.

Podrás prepararte en torno a todos estos temas y muchos más gracias al temario que ponemos a tu alcance para que puedas adquirir todos estos conocimientos y más y tener más opciones de conseguir tu título de Técnico en Panadería, Repostería y Confitería al presentarte a las pruebas libres.

RESUMEN DEL TEMARIO:

Elaboración de panadería-bollería.
Procesos básicos de pastelería y repostería.
Elaboración de confitería y otras especialidades.
Postres en restauración.
Productos de obrador.
Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
Presentación y venta de productos de panadería y pastelería.
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería.